中餐厅设计时，如何在装修中体现中华文化的精髓？
作为—个小补充。除了满大街的石砖青瓦防腐木、明清家具中式灯的装修之外，中式文化软实力更具有稀缺性和价值。比如—个店不再是呆板的纯雇佣关系，谁有能力谁上，这种西式管理在实践中员工流动性很大，影响长久发展。而是回归到以家庭人口为单位的经营模式上来，可能是夫妻父母小舅子，也可能是兄弟姐味姑表姨，家以店为生，店以家庭手艺为基础。店文化与家文化相互交织，相互帮传，从而稳定有序长久经营，甚至传给下—代，生生不息。
怎样把特色中餐厅设计更有特色？
没有接到邀请的路人甲，看到想说几句，不请自来啊！
特色餐厅设计是要抓住主题，主题可以是年代，也可以是情怀，还可以是一种标新立异...当然也可以像其他人说的是菜系，我也说是东北菜，东北菜以辽菜为主，加地方土菜。东北是清朝发源地，受满汉全席影响比较重，所以做传统文化的特色餐厅较多，老菜馆，八大碗之类的。东北土菜，指的是以农村杀猪菜为主的，猪肉炖粉条，酸菜白肉血肠等，这种特色餐厅多以“农家乐”为主，不过也不是千篇一律的挂苞米，挂辣椒。
但凡特色餐厅设计想要成功，一定要把主题做到特色鲜明，抓住一个比较深刻的点上，才能让食客与环境产生共鸣！不能是范范的人云亦云！
酒店设计中餐厅设计需要注意什么？
1.中餐厅，宴会厅，会议室应另设置垂直交通，便于疏散。2.全日餐厅座位数为客房数的50％，每座面积2平方米。厨房面积为餐厅面积的50％。3.全日餐厅开发式厨房与厨房相连，应保持足够的后勤通道宽度。4.全日餐厅兼顾客房送餐服务，应紧邻服务电梯。5.中餐厅大厅设计应考虑可作婚宴使用。6.中餐厅应多设包房，主要包房都应设有独立卫生间和服务间，服务间宜设独立出入口。7.中餐厅宜设20人一桌的大包房，另外宜设二－三桌连通的包房。8.中餐厅包房区宜有独立送菜通道与厨房相连。送菜通道不宜穿越大厅入口。9.酒吧选位时应考虑设置与街道连接的直接入口。
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