店面偏僻，如何做好餐饮？
悟空先生;做餐饮店面，地理位置相当重要，俗话说"人来客往，生意兴隆"，由于条件欠缺，位置偏僻，个人建议:除堂吃外，主要以外卖为主，注册有名商标代理，大做广告，召迎快递小哥，重视数量味道，严格卫生质量把关，久而久之，顾客就会慕名而求，生意也会兴隆。
俗话说：酒香不怕巷子深。这句话，以前说说容易，做到其实是很难很难的。现在网络时代，可以借助一些网络平台，店面偏僻，反而有可能成为某种优势。
任何餐饮，最根本的就是美味好吃，这是万变不离其宗的。否则，再怎么做广告，再怎么摆噱头，热闹一阵过后，总归还是要归于沉寂。所以，店面偏僻不可怕，只要用心做餐饮，做美味，还是不愁食客不上门的。
目前网络上有不少餐饮平台，不妨利用它们做一下宣传。这在餐饮店开设的初期，尤其重要。食客来体验过了，感觉不错，自然会做回头客，也自然会带朋友前来品尝。店家在服务上，招徕回头客上再下点功夫，自然会有事倍功半的效果。
一般店面偏僻，生意兴隆的餐饮店，会有一个特点，就是停车方便。这是有些闹市区的餐饮店所不具备的。这也是吸引食客再次光临的一个因素。
餐饮店，不仅需要用心做，也需要用心的守。口碑是慢慢传开去的，食客群体也是慢慢培养的，只要有耐心，有服务心，有真正的美味，店面偏僻的餐饮店，还是可以做好生意的。
店面偏僻想要做好餐饮，需要从以下方面下功夫：
1.口味
商场的美食城里有一家砂锅麻辣烫，他家的位置有些偏，但是生意特别好，每天都排队，吃砂锅麻辣烫的人太多了，中午根本没有地方坐，为争座位吵架是常事。
我看过他家里的汤，是骨头汤，每天早晨起来熬汤，是很大一个不锈钢桶，一天下来把汤卖完了就不再卖，他家里麻辣烫味道特别好。
2.服务
做生意服务很重要，味道好，再加上热情的服务，一定会有很多回头客。
做生意的都知道回头客的重要性，他们不仅仅是自己来吃，还会带朋友、亲人来，亲人也会带别的人来，这就是良性循环、裂变，有了回头客，生意一定会越来越好。
3.项目独特
前几年，美食城里最偏僻的地方，空了好久，有一家做朝鲜族拌饭的进来后，由于小伙子手艺棒，尽管地方偏僻，生意很好。
酒香也怕巷子深
现在房租水涨船高，高房租也就意味着高人流。一般在CBD或者万达这种核心区域的房租达到了200-300元/m，一个60（含公摊）平的小门面，租金就要1-2万。所以搞不好就要给房东打工了。
但是偏僻的门面不一定生意就差。我见到几个店子，基本上在卡卡角角里。但生意出奇的好。一种是老字号餐厅，开了几十年，味道一直很稳定，老顾客很多。还有一种就是主要做线上外卖的，开在哪里都无所谓。
这类似的问题，我上两天给一个朋友说过了，您可以简单的参考一下
这个方法，我们店里用过，我们的店铺，就在一个偏僻的街道，客流量一点也不大，我们的运作方式是这样的
1、技术过硬，把口味做的最好吃，这是前期准备工作（大家可以参考一下我家的豆腐脑），为把技术做好，从90年代，那时候我上小学的时候，我爷爷就做这个行业，应该是祖传吧，大家看看我家的豆腐脑，是不是和别家的不一样呢？
2、卫生条件，按时打扫卫生，（店铺图片就不发了）争取来了一看就愿意吃，豆腐脑盛入碗中的时候，就给人一股好感觉
3、宣传推广工作，刚开始可以免费几天，就像我家卖豆腐脑，我们开始免费三天
4、免费活动得让很多人知道，我是这样做的，印了很多名片，发给很多朋友，重点是一些大爷大妈，说搞活动免费用餐啦，这就是为什么我家店铺经常出现排队的情况，开店时间太久了，原来的优惠卡都没了
小饭店装修预算需要多少钱？如何装修好？
小饭店装修不好说要多少钱，要看你的装修标准和经营模式。如果是品牌直营都有统一装修标准，如果是自己个体经营的饭店七八万能装，七八十万也能装。要看你想出来什么样的效果，主要客人是哪一类。
饭店装修首先要解决的是后厨，排烟排污、厨房配置这些都是必须先经过有关部门审核才行。
其次装修过程中如果是中式简餐关于硬装方面不要花太多钱，后期的板式桌椅也可以集中定购。如果是带包厢和大堂的经营模式，就要考虑到装修效果，就餐环境等等了！
装修要用多少钱要看你自己的预算，几万到十万这是一般的装修价格区间。下面对怎样装给你一些建议：
1、首先你要确定好你要装什么样的风格，是现代风，工业风还是复古风。
2、如果价格便宜是考虑的首要因素，那么建议选择工业风与复古风搭配，工业风比较省钱，复古风显得有档次。
3、建议先做好整体布局图再进行装修以免造成返工。
4、餐馆的话一般是干净比较吸引人，建议要么选择浅白色，要么选择木色。
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