菜板家用抗菌防霉不掉渣推荐？
1、抗菌菜板下面这几种比较好竹菜板:不开裂、不变形、耐磨、坚硬、韧性好,使用起来轻便、卫生。最好选择无胶水粘合的,即完全采取用螺栓紧固工艺或竹签连接加固的竹菜板。
2、塑料菜板:美观、轻便,但如果不干燥,细菌就很容易繁殖。
3、木菜板:天然但笨重,木质空隙比较多,易产生裂隙,藏污纳垢,尤其是洗后潮湿,不易干燥,成为滋生细菌的重要场所。
康巴赫抗菌不锈钢菜板，
这款菜板外观很有科技感了，材质好看又好用，还是抗菌的，至少不会像原始木头菜板，会发霉，长菌癍。
不锈钢面适合切蔬果，不仅抗菌，还能去腥无异味。
1、木菜板
中国家庭最常见的就是木砧板，木砧板的优点在于，材料天然，普遍厚重、韧度合适，很适合剁肉、剁骨头。但是会掉木屑，保养不当会滋生细菌。
所以选择木砧板，木头的品类就非常重要了。木质砧板最大的问题是掉屑，所以最好是选择蚬木、乌檀木等硬木。
2、竹菜板
竹菜板硬度大，不容易裂开掉渣并且容易清洗风干，不容易发霉。不过要注意的是，拼接而成的竹砧板会有胶水和较多的缝隙，容易滋生细菌，并且经受不起重击，所以最好是买整块的。
3、复合材料菜板
麦秸秆菜板、稻壳菜板等植物纤维合成的菜板，都是复合材料菜板。好切、耐用、不伤刀、抗菌、易打理，可以说是最接近完美标准的菜板，就是价格较贵，如果预算可以，那就推荐购买。
4、竹菜板
竹子的纤维坚韧，加工后硬度增加，很耐剁。而且吸水性较低，不容易发霉，适用度很高。不过，竹菜板容易使食材打滑，不当心可能就会切到手，并且对刀具很不友善，如果家里的刀具比较高级，那最好不要选竹菜板。
5、玻璃菜板
菜板怎么选？
选择砧板要根据自己的使用频率、用途和环境来决定。
如果你使用的频率不高，那么一块竹质砧板就非常合适，他有耐用好打理的特点。
如果你是重度烹饪爱好者，那么一块优质的木质砧板或者日本合成橡胶砧板非常合适，保养得当可以使用很多年。
对于女性提不起那么重的砧板就应该考虑一块尺寸稍小的塑料材质或木质砧板更加合适。对于那些常年在厨房工作的人群，直接来一块厚实的圆墩子就可以了
我想买一块菜板，哪种好呢，求回答？
以前家里有三块菜板
一个是专门切水果的，塑料菜板，但是还是会担心把塑料吃到肚子里，(据说某专家发现人们的💩里有塑料颗粒)
第二个是专门切肉的，实木菜板，比较厚实，因为有时候买了一整只鸡还要剁成小块，就要厚实一些。但是因为要切肉，很不好清洗，所以千万不要买那种带凹槽的，特别容易发霉，据说这种还致癌，👇一般这种小规格的我都会用完清洗好放消毒柜里，就不那么容易发霉了
前面的两块菜板的规格都正常，第三块是很大的，用来专门做面食，擀面条，饼之类的，也是实木的，奈何它太大，消毒柜里放不下，在南方，稍有不慎就会发霉啊😢
所以后来又入手了一个不锈钢菜板，这个是双面的，一面是不锈钢一面是塑料材质，特别神奇的是，菜刀在上面切切切，竟然没有那种刺耳的声音，而且完全不用担心会伤到刀，因为这种不锈钢的材质硬度没有刀大，要伤也是刀把板刮花了，用久了会有一些切痕，不过也不影响使用，重点是不管多么潮湿都不发霉，还容易清洗
对于在南方的我，简直是神器，所以家里那些发霉的木菜板，都下岗吧🙅
因为木质砧板很容易被黄曲霉毒素污染，这是一级致癌物，长期摄入有引起肝癌的风险。但也不用闻癌色变：一来，木质砧板发霉产生的霉菌未必是黄曲霉菌；二来，砧板发霉后及时更换，基本就没有风险。所以，发霉的木质砧板，千万别继续用，要及时更换，否则会危害全家人的健康。
所以，不管是什么材质的砧板，在使用完毕后，都要及时清洗，并放置在通风处晾干，不要放在阳光下暴晒。
大家好，我是大伟，很高兴能回答这个问题，因为两点原因①我是一民家居百货店的店主，有十几年卖菜板的经历。②我也是一个特别爱做饭的小伙。综合这两点，我觉得回答这个问题更有说服力。下面来谈一下我个人的观点。
第一，市面上见得最多的可能是竹子的，竹子板又分为两种①拼接板，它不是整个竹子拼接而成，容易起皮，开层，②整竹的不易起皮，开层。③拼接和整竹的区别是要看竹节的，菜板上竹节在一条线上说明是整竹的，否则不是。所以买竹子最好买整竹。
第二，木头的，比竹子的贵，重。木头也分整木头和拼接。饭店用的圆的基本都是整木，比较耐用，拼接和整块也是要看间隙。整块的没有，但木头的容易掉沬。
第三，塑料的比赦好，而且还防滑，防霉，好清冼。
但一定要买厚一点的，太薄的不能剁，容易裂。
这以上是我个人关点，希望能帮助到你
家里用什么材质的菜板，得看您生活的地方潮湿不潮湿？爱不爱下雨？比如若您待在动不动就梅雨季的南方，建议您买不锈钢菜板；若您生活在干燥少雨的北方，建议您买木质菜板；但无论如何，不建议您买竹制的菜板。
左边小的是竹制的，右边大的是木质的
这些年里我买的最多的菜板，就是竹制菜板，因为它便宜呀，十来块钱就能买到一个，小小的萌萌的，挂起来也不占地方，专门用来切水果或切肉，生熟分开，看起来还是挺讲究的一个人不是，但实际上，不管您怎么爱打理，都无法避免竹制菜板悄无声息地发霉。我家的厨房通风特别好，菜板每次用过后都立马悬挂起来，但用过一阵后，我总能在菜板的侧面发现灰蒙蒙发霉的迹象，这种霉菌颜色很淡，闻一下会闻到发霉特有的味道，很不容易被发现的，发现了后好像也洗不掉，怎么办？在健康威胁面前，宁可错杀一千，不可放过一个呀，扔吧。虽然东西不值钱，但我还是会很忐忑，不知道那些霉菌有没有沾到食物上，人的命只有一条，还是很怕的。
木质的案板
我用的时间最长的，是一个圆形的桃花木案板，很厚，切起菜来有一种大厨的感觉，但它的表面是深褐色的，用的久了，经常落刀的地方，颜色都变白了，于是又担心，这层褐色是不是颜料，吃到肚子里会不会对身体有害。关键是这个颜色太深，想要看看它有没有发霉，还真的有点难度。
就是它，桃花木的
霉菌对人健康的危害，是众所周知、不可逆转、摧枯拉朽的，我又是一个多疑的人。今年上海的梅雨季特别长，我家用了好多年的竹制篮子都长了霉，借此机会，我把家中所有的竹制器皿都扔了；木质的擀面杖也给扔了、木质的菜板被放到了储物间。菜板换成了不锈钢的，3个，不同尺寸，不同用途；擀面杖也换成了不锈钢的，一个长的一个短的；我家的筷子，也是不锈钢的。
可以悬挂的不锈钢菜板
毕竟我们用木质的菜板用习惯了，初用不锈钢菜板，您可能会很不习惯，毕竟是钢怼钢，硬碰硬，感觉很费刀，费磨刀石。我是从今年7月份开始用的，现在10月份，已经用得非常习惯、得心应手了。确实要经常磨刀，但是，再用不用担心菜板有没有发霉了哟，对于我这种多疑性格的人，真是一种解脱。
一面折边的不锈钢小号菜板
您好！很高兴回答您的问题！
菜板常用的有木质菜板，塑料菜板，竹质菜板，我现在用的是竹质菜板觉得不错，一块大，一块小的，生熟食物分开。无论哪种材质的菜板都要买好一点的材质，不然对身体不好的。
1、木质菜板用完后一定要保存好，控干水分，不然滋生细菌。木质菜板时间长或用力过大容易把木渣剁出来或开裂，也容易对身体不利。
2、竹质菜板材质较为结实且不容易开裂或掉渣，每用次完控干，我觉得很卫生的。
3、塑料菜板由聚丙烯、聚乙烯等制成，而且不适合切肉，切肉后不好清洗。不耐高温。
无论哪种菜板，都要生熟分开，才能保证健康。个人还是比较喜欢竹质菜板，现在用的也是这种竹质菜板。
我是热爱美食的丽丽，但愿我的回答能帮到你，祝您快乐！
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