餐饮店应该怎么设计?
看你店面规模的大小、菜品系列,再根据这些硬性条件再设计出相应的全局布置方案,厨师的厨艺也要精湛有特色,一般餐饮店在装修有个性的同时,菜品特色及厨艺有很大的关联。
谈一下自己的小店,从设计到装修到营业的过程。是一个辛苦加上幸运的过程,同时也伴随了很多委屈失落和无助的过程。创业不易,餐饮其实更难。
选址不用说了,稀里糊涂就找了店面签了。
下一步就是定位和装修,我们之前都是餐饮小白,没有开店经验,品牌命名,设计logo,设计店铺装修,自己拍摄菜品,自己找的小工头带队装修的,整体还不错,比较简单,没有过多的硬件需要处理。自己每天配合着装修师傅的工作,大到木板黄沙水泥的采购,小到螺丝刀片的选择都要自己亲力亲为,就是为了省钱。
所谓的风格对于没有多少资金创业的人来说是致命的,唯一能做到就是省钱省钱,
要做好餐饮店设计,要先做好以下几点:
1、餐饮店定位
要先确定好你的店面定位,面对的中高端人群还是中低端人群,根据目标客户群体进行有针对性的设计
2、勘察店面周围环境
分析餐饮店周围的环境,根据商场周围的环境,进行设计
3、创意设计
前篇一律的设计总是不够吸引眼球,根据店面特点,进行创意设计
谢谢邀请!主体设计的话我还真不好说,因为这个是根据餐饮店的实际需求来定制装修主题的。不过可以给题主一些灯光的建议,一个好的灯光设计也能带来不错的客源引流!
前台一般设在店面门口,前台部分后肯定是要设置一到背景墙。背景墙灯槽做起来,中间做起你的招牌,顶上再用三到四个射灯。这样子人家一到你店门口不用抬头看就知道你家店是做什么的了!
餐食区主体灯光不用搞的很明亮,以昏暗为主,再用黄色或者蓝色的灯带来点缀,带动整个空间的效果。墙体颜色可以做成黑色,上面再配一些艺术画。艺术画顶上也用射灯来突出它的特点,在人们享受美食的过程也感受到了艺术的视觉享受。
最后也是关键的一部分,餐桌固定好位置后,在上面放置两盏明亮的吊灯。吊灯明亮的光线效果直接打在餐桌上,把美食给体现出来,也更吸引人们的目光。很重要的是,它可以跟周围昏暗的灯管相呼应,形成虚拟封闭的空间,给人一种安全感,吃起东西来也会感觉到很舒服。
包厢部分我就不多说了,肯定是要整的明明白白的,明亮搞起来,这地方最应该用艺术吊灯了。其实你可以把包厢里当你家的客厅来装灯光,准没错。
餐饮店设计一定要紧扣主题,考虑餐饮的菜系、平面规划、群体定位、风格偏好等整体空间考虑
好的设计会大大增加客流量,其实餐饮设计也挺复杂,考虑很多,在色彩、造型、灯光、餐椅以及后期软装包括灯光、窗帘、餐具、花艺、装饰画等等都要统一考虑,让他们相辅相成,形成统一的风格!营造愉悦的就餐环境!
来一组图自己体会
铁艺花架谁有在商场布景的设计方案?
关键还是功能定形式吧,看你需要实现什么样的功能,是摆放商品出售,还是只做装饰。不过总体下应该尊重几个原则
1安全
无论是摆放商品还是装饰安全都是最重要的,选用的材料是否结实耐久,能否承受重量,焊接是否牢固都是应该考虑的。
2.实用
不能只重外观形式而忽略了实用性。毕竟在商业空间,寸土寸金,过大体量的花架会占用大量空间,过多的装饰会占用实用空间。
3.美观
铁艺花架的材料和形式要与周围得环境相融合,对比或是统一都可以做到融合。现代商业空间多是大厨窗,花架的形态是否美观都会影响到整体性。
如下面的这两个例子,店铺招牌的颜色与花架统一,形成和谐的商业外摆空间。
简单说说个人观点吧。其实还是要看你想达到的效果,或者说是想让铁艺花架组成什么样的氛围。是为了起到隔离分区呢,还是装饰点缀,也或是兼具装饰和置物架双功能呢?
发几个简单的参考一下哈
不知你在商场是具体销售哪类商品的,如果是小型精致物品,我个人建议在设计时是否这样考虑:可以在你的经营场地四周围一圈铁艺花架,当然是要留出入口的。至于花架以木色或纯黑色为主,造型建议采用高低错落有致的,类似陈列古玩的那种博古架形式,然后精选漂亮的小叶长青绿植,多肉或藤蔓绿植点缀,你还需要很了解相应绿植的名字,特色和养护知识,如果绿植的名字含意跟你商品能有呼应就更好了。不建议开花品种,不好打理。然后中间穿插放置你的商品,力争营造一种绿意盎然,充满生机和绿色环保的氛围。
同时重要一点,要在每份绿植和商品上方均布置聚光灯照明,商品灯光亮度比绿植略强,分清主次,充分彰显质感和吸引目光,给客户一种舒适视觉享受,避免了纯商品陈列的单调感,让客户在关注商品的同时又放松了视力和心情。光源选择尽量采用暖光源,商品可光源固定,绿植光源也可以采用变色的。
另外根据需要,可以在某面“绿植墙”的中心位置留出约一平米面积,专门用于放置精致的发光logo或者宣传灯箱,里外双面显示,进一步强化品牌形象。这样布置下来可以让你的卖场独特新颖,赏心悦目,再加以良好的服务,定会顾客盈门,生意兴隆!
图片仅供参考
商场细节设计,如何将商场设计的更注重消费者的感受?
商场属于商业环境,设计并不只是在于艺术的本身。一个好的商场的环境是要吸引消费者的前来。据国外一项研究表明,人们关注某一个商品的时间通常在于前3秒,在这3秒的时间之内决定要购买商品,70%是因为商品的视觉表现力。这种强大的视觉表现力来自于高超的商场的设计与营销艺术的运用。
商场细节设计涉及的设计门类比较多。本身商场的建筑就是空间设计设计建筑设计,公共空间设计;商场品牌又涉及视觉传达设计等。
更注重消费者的感受,可以这样理解,如何设计能让消费感觉到商场的细节,更通俗点说就是消费者的购物体验要想更好商场细节应该怎么做。
捡重点说是两个层次、一个主线和每个点。首先,两个层次就是硬件和软件,硬件就是空间设计和视觉传达设计,舒适的空间和明确的导视系统能很好让消费者不至于迷失方向,软件就是人的因素,管理人员,商家服务人员要创造好的服务体验;一个主线就是服务设计,每个点就是服务设计中的每个接触点。通过服务设计将软硬件联系起来,通过每个接触点的设计将消费者的体验做到最好,不断的优化这个过程。优化这个过程就是通过商场的空间设计、视觉导视系统设计、数字化设计等多种设计手法还要将商业运营等一切的要素通盘考虑,系统化的提升消费者的体验。
标签: 商业街设计